Lovení perel

„Přátelé, dal jsem slepici podložit paví vejce a věru se bojím, že již budou nasedlá. Zkusme však přece, zda se ještě dají srkat.“ Vezmeme lžíce aspoň půl libry těžké a proťukáváme vejce se skořápkou udělanou z hodně maštěného, tuhého cukřářského těsta.

Byl bych málem svůj díl zahodil: zdálo se mi, že se již líhne páveček; ale když jsem zaslechl starého hosta: „Tohle bude jistě  něco dobrého,“ zalovil jsem rukou do skořápky a našel v ní velmi tučnou sluku obalenou pepřeným žloutkem.

(Petronius; Satirikon; Hostina u Trimalchiona)